​岩手県 陸前高田応援セット

岩手県で200年以上続く​醸造業の老舗、八木澤商店。

八木澤商店の「奇跡の醤」と「蔵出し気仙味噌」、

陸前高田の「ひとめぼれ」を一箱に。

岩手県陸前高田市が育んだ

こだわりの「米・醤油・味噌」の詰め合わせです。

■ 岩手県陸前高田産「ひとめぼれ」

粘り・つや・旨味・香りのバランスがよく、

どんなお料理にも相性抜群のお米

炊きたてはもちろん、冷めたあとも硬くなりすぎず、食味と食感が落ちにくい、まさに美味しさに「ひとめぼれ」してしまうお米です。

■ 奇跡の醤 - きせきのひしお -

奇跡的に見つかった震災前の「もろみ」を培養し

​そのもろみを使って仕込んだ醤油

岩手産大豆・小麦を使用し、厳しい夏を2度経過させ、ゆっくり、じっくり熟成させた醤油。

​奥深く、旨味が強いこだわりの醤油です。

■ 蔵出し気仙味噌「赤・白」タイプ

麹の甘さが味噌の旨味を引き立てる、赤タイプ

​京漬けや粕漬けにピッタリの白タイプ

国産の大豆・米を使用し、明治35年創業の老舗の醸造蔵で仕込んだ天然醸造味噌です。