​敬

2021.9.20

Father & Mother

​いつもありがとう

Thanks

GRAND

「いつまでも元気でいてね」
​気持ちを込めた美味しい贈り物

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wasyoku

食材本来の味を活かし
作り手のこだわりと思いを込めて作られた和の逸品たち

​和の贈り物

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yousyoku

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レストランやバルの賑わいが聞こえてくるような​

贅沢なお店の味をご家庭に

洋の贈り物

当店のおすすめ

食材の吟味や道具の手入れ、丹念な仕込みと鮮やかな包丁技術、板前が振るう手仕事の和食をご家庭でお楽しみいただける【板前の手仕事シリーズ】は袋からお皿に移し替えるか湯煎で温めるだけでプロの味を再現いただけます。

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板前
手仕事

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【シリーズラインナップ】

​・生そうめんのごちそうセット−南風−

/ ¥6,000(税込み・送料無料)

​・生そうめんセット−涼風−

/ ¥3,480(税込み・送料無料)

​・魚惣菜のごちそうセット−汐−

/ ¥6,000(税込み・送料無料)

・魚惣菜セット−渚−

/ ¥5,000(税込み・送料無料)

北海道産のクリームチーズと生クリームにベルギーホワイトチョコ「CALLEBAUT」をあわせて作る「good cheese terrine」はクリーミーな甘みをチーズの酸味が優しく引き立てます。低温140℃で40分じっくり焼き上げることでねっとりなめらかな舌触りに。小麦粉不使用のチーズテリーヌです。

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グッド
チーズ
​テリーヌ

good cheese terrine

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【シリーズラインナップ】

​・フルサイズチーズテリーヌ

/ ¥6,000(税込み・送料別)

​・ハーフサイズチーズテリーヌ

/ ¥3,480(税込み・送料別)

江戸の頃より全国にそば処として知られた茨城には古くから綿々と受け継がれた麺文化があります。この貴重な麺文化を継承し広く伝えたい、そんな想いで、作られたのが【笠間麺風土記】。中でも、もちもちとした食感とつるりとした喉越し、幅広麺が特徴の生ひもかわは特に人気の高い商品。つけて良し、煮て良し、焼いて良し。様々な食べ方でお楽しみいただけるよう、たっぷり8食分をセットにしました。

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​笠間風土記
生ひもかわ

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【シリーズラインナップ】

​・【笠間風土記 結】生ひもかわ8食セット

/ ¥3,500(税込み・送料無料)

​・【笠間風土記 紐】生ひもかわ・常陸秋そば各2食

/ ¥3,500(税込み・送料無料)

​・【笠間風土記 和】豆乳うどん・常陸秋そば各2食

/ ¥3,500(税込み・送料無料)

ハリヨの柿酢
熟成生搾り
720ml

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ハリヨの柿酢は富有柿100%から造られます。柿自身が持つ天然酵母から自然の発酵力を引き出し、時間をかけた発酵により柿の豊かな栄養成分をお酢の中にじっくりと抽出しました。まろやかさとコク味が強くお酢ドリンクやカルパッチョなど様々にお楽しみいただけます。

​・ハリヨの柿酢 熟成生搾り 720ml

/ ¥5, 480(税込み・送料別)

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骨ごとさんま

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こだわりの製法でまるごと食べられるよう骨までやわらかく煮付けたさんまの甘露煮は茨城県古河市の地元給食として長く愛されてきました。その味をそのまま再現した「骨ごとさんま」は道の駅こがの大ヒット商品に。老若男女すべての方におすすめしたい逸品です。

​・骨ごとさんま
     / ¥3, 780(税込み・送料別)

みふじ

柿みつ

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岐阜県産の規格外富有柿ひとつひとつを手作業で加工し、一滴一滴の雫を丁寧に集めた純度100%の柿シロップは砂糖や添加物を一切使用せず、柿本来の甘味を最大限に高めています。みたらしのような香ばしい香りと黒糖を彷彿とさせるコクのある甘みをお楽しみください。

​・【富有柿100%】みふじの柿みつ

/ ¥3, 160(税込み・送料別)

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-buyer's recommendation-

バイヤーのお墨付き

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純米大吟醸
末廣酒造

亀の尾
​(720ml)

復活栽培米「亀の尾」による純米大吟醸。口に含むと爽やかな清涼感が一気に広がり、上品な酸味としっかりとしたコク、かすかな苦味が味わいの幅を更に広げてくれます。

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大吟醸
末廣酒造

玄宰
​(720ml)

キリッとした味わいの中に上品な甘みを感じ、きめ細やかな舌触りが特徴。とてもスムーズで余韻も長く感じれられ高貴な気品を味わえます。

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純米吟醸
末廣酒造

​赤べこ
(720ml)

山廃ならではの力強い芳醇な旨味としぼりたての様な爽やかさ。そして、立ち上る瑞々しい吟醸香と米の柔らかな旨みで、調和のとれた上品な味わいの純米吟醸酒です。

末廣酒造
Marquis
de
Beau Rond
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赤ワイン

カベルネ・ソーヴィニヨン
&

​メルロー

初心者の方でもスルスル飲めてしまうくらい、やさしい渋みにフルーティーでジューシーな「メルロー」と世界で最も有名なワイン用ぶどう品種「カベルネ・ソーヴィニヨン」のセットは飲み口からアフターテイストまで飲みやすく仕上がっています。

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ロゼ&赤ワイン

グラナッシュ・シラー ロゼ
&

​シラー

ドライでキリリと締まったフルーティーなロゼが1本あれば、肉料理とも魚料理とも相性良く楽しめます。「シラー」は、特有のスパイシーさに南仏の太陽を感じるジューシーさやバランスの良いエレガントな味わいに!ぜひ、濃いめの煮込み料理やステーキと。

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白ワイン

シャルドネ

​ソーヴィニヨン・ブラン

マルキ・ド・ボーランの「ソーヴィニヨン・ブラン」は雑味を感じない、酸味豊かな味わい。「シャルドネ」はややスッキリした味わいでエレガントさを感じます。ハーブを使った魚介料理や柑橘系ドレッシングのサラダとお楽しみください。