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9月のイチオシはこれ!

​バイヤーが厳選したおすすめギフト

-New Arrival-

当サイト人気No.1商品が新しくなりました!

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WINE CLUB
PARTY SET

ワイン倶楽部のパーティーセット

¥7,000(税込み・送料無料)

​※メイン料理のご選択によって料金が異なります

バベットステーキと赤ワイン煮込みに加え、食べごたえ抜群の氷温熟成黒豚トマホークのローストとオレンジの甘酸っぱさがアクセントの鴨肉ローストがお選びいただけるようになりました。お好きなワインと合わせて様々な美味しさをご堪能ください。

メイン料理は好きなものをチョイス
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ワインの楽しみをもっと広げる新たなメイン料理が登場

バベットステーキと赤ワイン煮込みに加え、食べごたえ抜群の氷温熟成黒豚トマホークのローストとオレンジの甘酸っぱさがアクセントの鴨肉ローストがお選びいただけるようになりました。お好きなワインと合わせて様々な美味しさをご堪能ください。

about
menu lineup​

前菜6種盛り合わせ

・生ハムとオリーブのハーブマリネ
・ラタトゥイユ
・ワイン倶楽部のポテトサラダ
・キャロットラペ
・野菜のピクルス
・レバーたっぷり パテ ド カンパーニュ前菜6

ワイン倶楽部の大定番おつまみ6種を贅沢に盛り合わせました。

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トリッパとマルチョウの旨辛トマト煮込み

トリッパは丁寧に下処理をし、レモンと一緒に茹でることで臭みを取り除き、オリーブオイルで炒めて牛の脂の風味を爽やかに引き出しました。隠し味のシラチャーが辛味のアクセントをプラスします。

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アサリと帆立の白ワイン蒸し

大ぶりの帆立とアサリを白ワインで酒蒸しにしたこの料理はスープに染み出した濃厚な貝の旨味をご堪能ください。魚介と相性の良いハーブであるタイムが爽やかなアクセントを加えます。パスタを加えた即席ボンゴレビアンコや牛乳を加えてクラムチャウダーなどアレンジの幅が広いのも魅力の一品。

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Your choice
main dish

下記よりご選択ください

 ※メインのお料理によって商品代金が異なります

熟成黒豚トマホークのロースト
アリスタ マスタードソース

イタリア、トスカーナの伝統郷土料理のアリスタは本来豚の背肉のローストを指し、この料理を食べたギリシャか人がAristos!(絶品だ!)と言ったことが名前の由来とされています。ワイン倶楽部ではこの伝統料理をアレンジし、豚の肋肉をトマホークに見立てた豪快でボリューミーな一皿に仕上げました。

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合鴨のロースト オレンジソース

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フレンチの食材の代表格である鴨肉をじっくりとローストし爽やかなオレンジソースと合わせました。噛むごとにあふれる甘く上品な脂がフルーティなオレンジソースと相まって格別の余韻を残します。赤白だけでなくロゼやオレンジワインなど、どのワインとも寄り添う万能なメインディッシュです。

USプライムランクの牛バベットステーキ

USビーフの最高ランク、プライムビーフのハラミ肉を使用したステーキです。旨味が濃い赤身肉をプロがミディアムレアに焼き上げ、しっとりとやわらかに仕上げました。付け合せのマッシュポテトとオニオンソースをたっぷりとつけてお召し上がりください。

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牛頬肉の赤ワイン煮込み

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頬肉は一頭の牛肉から少量しか取ることができない希少部位。肉質は煮込むほどに柔らかく、とろりとした食感に仕上がります。香味野菜と赤ワイン、デミグラスソース、フォンドヴォーを合わせたソースとじっくり煮込むことでボリューム感のある味に仕上げました。

How to make
WINECLUB set

簡単調理でプロの味をご家庭に

冷菜はパックからお皿に移して、温かいお料理は湯煎で温めるだけ。簡単にプロの味をご家庭でお楽しみいただけます。

美味しい召し上がり方やアレンジレシピを載せた         
 調理手順書もお届けします ▶

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