食材の吟味や道具の手入れ、丹念な仕込みと鮮やかな包丁技術、板前が振るう手仕事の和食をご家庭でお楽しみいただける【板前の手仕事シリーズ】は袋からお皿に移し替えるか湯煎で温めるだけでプロの味を再現いただけます。

板前の
手仕事

itamaenoteshigoto

【シリーズラインナップ】

​・生そうめんのごちそうセット−南風−

／ ¥6,000（税込み・送料無料）​

​・生そうめんセット−涼風−

／ ¥3,480（税込み・送料無料）

​・魚惣菜のごちそうセット−汐−

／ ¥6,000（税込み・送料無料）

・魚惣菜セット−渚−

／ ¥5,000（税込み・送料無料）

やっぱり鰻は夏のごちそうの大定番。中でも「鰻楽」の鰻ギフトは養鰻から蒲焼きの調理まで「匠」集団が作り上げる至高の商品。必ず喜ばれる夏ギフトです。

鰻楽
うなぎの蒲焼きギフト
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manraku

​／ ¥6,480（税込み・送料無料）​

焼津港の南まぐろは「畜養」と呼ばれる養殖物ではなく天然物です。南緯４０度の冷たい大海原を回遊するため身がしまっており、赤いダイヤとも称されます。まぐろ丼や手巻き寿司はもちろんタルタルなどの洋食アレンジでも美味しくお召し上がりいただけます。

​焼津漁港直送
南まぐろ

minamimaguro

【商品ラインナップ】

​・南まぐろ三昧セット
  （大トロ・中トロ・赤身・たたき）

／ ¥8,980（税込み・送料無料）​

​・大トロ・中トロ・赤身付きブロック500g

／ ¥5,850（税込み・送料無料）

​・焼津港「南まぐろ」たたき5パックセット

／ ¥4,980（税込み・送料無料）

・インド鮪同好会　まぐろフレーク

／ ¥4,980（税込み・送料無料）

末廣酒造

亀の尾
​(720ml)

復活栽培米「亀の尾」による純米大吟醸。口に含むと爽やかな清涼感が一気に広がり、上品な酸味としっかりとしたコク、かすかな苦味が味わいの幅を更に広げてくれます。

末廣酒造

玄宰
​(720ml)

キリッとした味わいの中に上品な甘みを感じ、きめ細やかな舌触りが特徴。とてもスムーズで余韻も長く感じれられ高貴な気品を味わえます。

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末廣酒造

​赤べこ
(720ml)

山廃ならではの力強い芳醇な旨味としぼりたての様な爽やかさ。そして、立ち上る瑞々しい吟醸香と米の柔らかな旨みで、調和のとれた上品な味わいの純米吟醸酒です。

カベルネ・ソーヴィニヨン
&

​メルロー

初心者の方でもスルスル飲めてしまうくらい、やさしい渋みにフルーティーでジューシーな「メルロー」と世界で最も有名なワイン用ぶどう品種「カベルネ・ソーヴィニヨン」のセットは飲み口からアフターテイストまで飲みやすく仕上がっています。

グラナシュ・シラー ロゼ
&​

​シラー

ドライでキリリと締まったフルーティーなロゼが1本あれば、肉料理とも魚料理とも相性良く楽しめます。「シラー」は、特有のスパイシーさに南仏の太陽を感じるジューシーさやバランスの良いエレガントな味わいに！ぜひ、濃いめの煮込み料理やステーキと。

シャルドネ
＆
​ソーヴィニヨン・ブラン

マルキ・ド・ボーランの「ソーヴィニヨン・ブラン」は雑味を感じない、酸味豊かな味わい。「シャルドネ」はややスッキリした味わいでエレガントさを感じます。ハーブを使った魚介料理や柑橘系ドレッシングのサラダとお楽しみください。

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